Mat
När vi var i Happis i helgen fick vi en bok av mamma, Doktor Dahlqvists LCHF. Den är fylld med bra recept, utöver alla andra bra råd. Jag prövade ett av "recepten" (egentligen inget svårt) idag till frukost, så jag tänkte att det kanske är någon annan som vill pröva samma, därför kommer det här nedan (finns även i ovanstående bok, på s. 73):
Äggröra (1 portion)
2-3 ägg
1-4 msk grädde eller creme fraiche (jag har bara prövat grädde)
salt & peppar
smör att steka i
blanda ägg, grädde/creme fraiche samt salt & peppar i en skål. Smält smöret i en stekpanna. Häll i äggsmeten.
Rör om hela tiden och ta snabbt bort från värmen då och då och fortsätt röra. Avsluta innan röran blivit för torr. Den ska ha en krämig konsistens.
Servera med bacon, tomat (gärna stekt) eller gräslök.
(Kolhydrater; 0 %, proteiner; 28%, fett 72%)
Äggröra (1 portion)
2-3 ägg
1-4 msk grädde eller creme fraiche (jag har bara prövat grädde)
salt & peppar
smör att steka i
blanda ägg, grädde/creme fraiche samt salt & peppar i en skål. Smält smöret i en stekpanna. Häll i äggsmeten.
Rör om hela tiden och ta snabbt bort från värmen då och då och fortsätt röra. Avsluta innan röran blivit för torr. Den ska ha en krämig konsistens.
Servera med bacon, tomat (gärna stekt) eller gräslök.
(Kolhydrater; 0 %, proteiner; 28%, fett 72%)
Kommentarer
Trackback
